Prosecco Spumante Extra Dry V.S.Q., 75cl

Mit unserem Produzenten aus dem Veneto haben wir einen einzigartigen und limitierten Jahrgangs-Prosecco kreiert, den wir jedes Jahr frisch für Sie auflegen. Der Prosecco Millesimato stammt genau aus der Kernzone des Prosecco-Anbaugebiets zwischen Conegliano und Valdobbiadene, dort wo Prosecco seit mindestens zwei Jahrhunderten angebaut wird.

Dank einer sorgfältigen Gärung hat dieser Millesimato eine feine, angenehme und geschmeidige Perlage. Die gekonnte, handwerkliche Vinifikation der Glera-Traube verleiht dem noblen Schäumer delikate Düfte und faszinierende, langanhaltende Geschmacksnoten.

Mit seiner lebhaften, strohgelben und kristallklaren Farbe und einem schönen, stabilen Schaum macht der Millesimato Lust darauf, entdeckt zu werden. In der Nase reintönig, feinfruchtig nach Apfel, etwas Birne und Akazie, feine Noten nach weissen Blüten und Zitrusfrüchten.

Im Mund feine Perlage und lebhafte Säure, sowie Quitten-, Birnen- und Apfelnoten. Auch Anklänge von Brotrinde und leichte Toastnoten. Der Prosecco erfrischt den Gaumen und macht Appetit auf den nächsten Schluck.

Servieren Sie ihn gut gekühlt zwischen 6 - 8° C zum Aperitif, zur leichten Fischvorspeise oder einem Risotto mit Meeresfrüchten. Doch auch zum Schwatz, zum Panettone oder für unterhaltsame Stunden eignet sich der Weinfels Millesimato perfekt. In einem idealen Keller lässt sich dieser Prosecco bis zu 6 Jahre lang lagern.